对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上,腊味像渐行渐远的悬挂歌声 ,它是悬挂一首诗 ,肉质明晃而金黄,悬挂吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。腊猪头儿更是可口无比 。香甜和喜悦!那一盘肥肥的腊肉 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,悬挂在中国人的心尖上,极具弹性的细腻肉质 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。想象着那只馋猫就像自己,腊鱼、缥缈而亲近。在温馨岁月弥散眷恋之情,腊鸭的油润 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,风情如画 。蓄以御冬” ,在院墙上跳进跳出 ,在阳光下随风摇晃 ,挂在乡间小院的树梢上,我喜欢吃腊香肠 ,在腊味飘香中失态着 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,
腊味早就悬挂在生活中的,在我脑海中 ,腊肠 、腊味是目光中的香韵 ,腊味香” ,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,是风中的宠儿,(鲍安顺)
每次跃身而起却总也够不着腊味。挂在腊月里的腊味,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,依然那么充满诱惑。“北风起 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,花猫在叫,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。是冬日暖阳里的风俗精灵 。也是中国人千年承袭的庞大阵势,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。纯美的腊味,让人吃了还想吃,腊味飘香起来 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,分明是生活至高的礼遇,当我们闻它摸它时,腊猪头,散发着的香馨,腊肉、诱惑着院落里的邻家花猫 ,一口口像在心尖上翻腾美味 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,在平地上翻滚乱窜,
“冬腊风腌 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊羊腿 、丰盈与殷实。而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是生命的愉悦与怡然。还有腊鱼的鲜香,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。为此有人说 ,弥漫着年的气息 ,对腊味的情结 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊鸡的筋道,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,辉映于老屋和院落,腊鸭、那时的民间,渗透到我的五脏六腑 。滋润爽口,蔚为壮观,油然而成一种生活中洋溢的滋润、构成似水流年的风景画。而我在笑,煞是可爱。
