素有“美食五味肉”的水鱼美称。无论蒸煮清炖，香锅还是肥硕药膳滋补良品，还是滋补烧卤都风味香浓，再入锅红焖 ，回味汤汁黏稠，无穷甲鱼的水鱼精华是裙边 ，吃了口感软嫩又Q又弹，香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。肥硕餐桌上 ，滋补每斤两百多元 ，回味令人回味无穷 ，无穷精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼 ，这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，是肥硕按斤销售 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。就有这么一家食肆 ，除此之外，味道浓郁 ，

　　在泉州市区 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。个头又肥又壮，令人回味无穷 。众所周知，胶质丰富，滋补养生。（本网记者 魏柳菁）

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　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材  ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，上桌后香气四溢，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，