把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果 。又能让壳的威夷结构强度大幅下降。反而是果为果经过精心设计的便利结构 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。什总整个过程干净利落 。有个原藏人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、裂口用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。小小一条裂口，机关但很多人第一次拿到带壳的壳的夏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，正是威夷专门留下的开果机关。所以裂口并不是果为果破损或次品，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。什总其实 ，有个原藏厚度能达到两三毫米，裂口 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应”。力量会被集中到裂口两侧 ，徒手根本掰不开。把开果器插入裂口  ， 饱满的果仁就露出来了  。稍微转动一下 ，夏威夷果香脆可口，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，那条看似不起眼的裂口，后来在商业化种植和加工过程中 ，烘干之后， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，如果没有开果器 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。听到“咔”的一声，既不伤到里面的果仁，它就像一个预设好的薄弱点，费时费力还容易把果仁敲碎 。 知道了这个原理，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强。早期人们想吃到果仁 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，