黄山毛峰属于绿茶。黄山干茶外形细嫩 ，毛峰叶底嫩黄，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山芽尖锋芒 ，毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶有峰毫 ，黄山匀齐 ，毛峰因此被命名为黄山毛峰。属于什茶简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。黄山因为其鲜叶采自黄山高峰 ，毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。
黄山鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰黄绿油润 。属于什茶新制茶表面附有白毫 ，
2 、肥厚成朵 。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，是我国历史名茶之一 。
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，芽尖锋芒 ，形似“雀舌” ，
3 、色如象牙 ，芽肥壮 、滋味甘醇鲜爽 。香气清鲜高长 ，新制茶表面附有白毫 ，