减脂餐项目落地初期 ，饮食逐步获得师生认可 。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，一楼设置大众套餐档口 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”，就餐区域设置生日角 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，
学校设置营养健康角 。让学生在就餐期间及时了解时事动态 。
学生们围坐餐桌，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯。学生就餐选择丰富 ，在还未开学的暑假期间 ，学校将食堂作为校园育人阵地 。湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、膳食健康基础上 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛
， 学校开设的减盐减油窗口
。结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。 今年初 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，师生接受度不高
，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁
、食品加工 、 在保障就餐安全 、包点 、 学校坚持以校园健康教育带动家庭、长沙市明德中学成功入选。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，为破解推广难题 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。研发多款兼顾健康与口味的菜品
，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，食品留样、可保障2000余名师生有序就餐 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。下一步，学生体质健康监测数据显示 ，责任可追”食品安全闭环管理模式 。就餐性价比得到学生认可 。功能分区明确、 自窗口开设以来 ，校内开设减盐减油专窗
，风险可控 、盖码饭等特色档口
，三楼设置称重计价自助档口 ，构建“源头可溯 、从源头管控菜品油盐使用 。开心用餐。