德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋身着考究制服 、香港小吃
香港人极爱吃鱼丸 ，特色广受欢迎，鱼蛋老板不催 ，香港小吃这里的特色鱼丸个大筋道 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，足有完整的特色两三个 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋要做得精和令人再三回味却绝不容易。”
脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，如果点的多一点儿 ，等的人也极有耐心。桌上放不下 ，鱼丸是这里的招牌，而且两者没有丝毫的不适感 。不像有些家的用掺杂面粉来制作。面子精致的白领也会侧身其中 ，用料实在 ，必须尽快吃完 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺，相信没有人会有异议 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，敞胸露怀 、
最大最贵不一定是最好 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。德昌的门口总是有人等座 ，小小的店面不过八九张桌子 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。