4 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢沥干待用 ，下饭魔芋、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹、
3 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，放入蒜片、培根炒香
5 、蒜片各适量、土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、最后加点生抽、热锅油温5成左右(油可以多些，青蒜 、
培根3条辅料 ： 蒜薹 、红尖椒切丁 ，胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、