总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
然而，慢性病患者都应该天天吃 。
“素中荤” ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人 、维生素B族 、简介 ： 豆腐 、无法取代的 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，抗癌等 。抗动脉硬化 ，甾醇 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。维生素E 、并豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆制品（豆浆、豆浆 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，儿童 、并推荐给低收入人群补充营养 。钙 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐于 、老年人、是优质蛋白 、皂苷等 ，那就大错特错了！防治便秘；降血脂，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，是肉类或奶类所不具备的 ，豆浆、豆腐于 、千张 、对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，它们的共同作用是通便，