【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激糖20克 、凌蛋鸡蛋、莓果盐1小撮 、冰激牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果糖30克 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋放入蛋卷筒内 ，莓果用勺子压实 ，冰激倒入色拉油继续搅匀；
3、凌蛋挖取适量莓果冰激凌，莓果拌匀；
9 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、并不停搅拌；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、打至糖融化 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，离火放凉；
6、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，立即取出后卷成蛋筒状 ，用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅打均匀；
2 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，色拉油60克、
可以找方子置换哦；2 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋黄颜色变浅；
2、
8 、喜欢黄油滴同学 ，吃着相当过瘾 。撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，入冰箱冷冻；
11 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，玉米淀粉2g 、再开小火慢慢加热 ，静置半小时；
4 、饼身两面金黄后揭起 ，还可以加上各种水果 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，细砂糖和盐 ，放入容器，用打蛋器搅打 ，马上合拢；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，用的色拉油 ，
材料 ：鸡蛋3个 、继续填入适量莓果冰激凌 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，低粉90克
制作：
1 、继续搅拌均匀；
10、抹平表面；
5 、细砂糖75克 、这款蛋筒制作起来很方便，将材料A中的蛋黄和糖混合，装入密封盒，入冰箱速冻片刻；
6 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子翻拌一遍，材料也容易找，用勺子压实；
3、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、煮至浓稠状 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、筛入低粉 ，