此外 ，被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄诗赋 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄并亲理厨政。太后此店每日包席最多只承办四桌，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。故有“御厨”之称 。恭听其言 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，四川省成都市人。吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食，返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、简介： 黄晋林出生于1873年，也掌握了精湛的烹饪技艺，其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，陈海清 、同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事。亲自端菜上桌，
为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。授四品衔，一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年，“坛子肉” 、“烧牛头方” 、被留黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下，常吃还有养生的功效 。