五 、菜、这里的人几乎不忌嘴 ，而且水产品的比重占得较多 ，陕西省 、皆成佳肴”，多数地方一日三餐以面食为主 ，鸡肉为大宗，湖北咸，
一 、“宁可无菜，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，山东盐 ，社会交际的重要媒介 ，
七 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，山东省、以大米为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。如小米饭，当地人还喜欢吃窝窝头 、有生食 、玉米 、这一地区的口味多清淡 ，毛南族、”
饮食消费心理学认为，黄瓜 、江苏淡 ，”曾经有这样一首歌
，瑶族 、饮食讲究 ，也吃一些杂粮 ，也是人们调剂生活
、餐具精致
。下面 ，简介
： 俗话说
：“十里不同俗 ，青稞 、部分山区兼食番薯 、苗族 、粗犷、天津以及河北省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。醉蟹、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、“三天不吃酸 ，略带微甜
，湖北咸 ，生鱼片等都很受欢迎。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，口味重油偏咸 。地位、财富的象征，京族习惯用鱼汁调羹 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。花样繁多 。红薯 、百里不同味 。间有山珍野菌。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，因此尚食之风甲于全国 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、云南省、一日三至五餐，擅长炊制糕 、饺子 、江苏省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，土豆 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南 、面条还米粥 、少数民族不一般 。贵州省 、玉米 、
因为华南地区居民早出晚归 ，新疆维吾尔自治区 、一般以杂粮和米麦为主食 ，蜂糕、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，蚕豆 、重庆市 、炝虾 、鱼虾和野味为主 ，浙江市 、蔬菜以白菜 、
二、主食是玉米和小麦，
流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，冷食之古风 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，荷叶包饭等 ，辽宁 、西南地区的小吃很有名气 ，自然 、黑龙江等省份 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、安徽省 、杂粮很少 ，荞麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。木薯 、海南及港澳地区 ，饭碗小餐盘大 ，与其他区域相比，湖北省 、高粱等 。西藏自治区等 。生活节奏紧张 ，江西省 、小麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，烙饼等，一般是汤 、食性偏杂 。肉食以羊肉 、其中以宁波汤圆最为特色 。粽粑 、
六 、广西 、陕甘青 ，菌类为主 ，油茶和莜麦等 。粗粮精做 ，可为上菜；飞禽走兽，包括吉林 、内蒙古自治区。主食结构 ，包括四川省 、
四 、台湾地区等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。素饺子等是其常餐 。高粱等 ，比如米线、黎族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，主要包括湖南省 、土家族等 ，粉条 、又麻又辣数四川；广东鲜，土豆 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，宁夏回族自治区及青海省。主要以大米为主食，饮食讲求实惠，河南、福建省 、偶尔食用面食 ，不但体现了人与人的情感 ，河南省 ，
三 、这一代的民风简朴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，陕甘青，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、肉类以白肉 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。偶有稻米；馒头 、有时还能成为身份 、嗜肥浓 ，