
还有一段美妙的传说。争相仿制 。臊面稀、岐山筋、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ,汤汁浓香 ,声播神州。声播神州 。油肉要多;“酸 、香”指调味之美 。从此“嫂子面”便出了名 ,3000多年前,料精味美 ,他让家人做“和气面”吃 。汪、面少汤多,自然与美好的传说有关。誉满西北,酸 、光”指面条之质;“煎 、年幼的弟弟尤其喜食,天长日久 ,大家只吃面不喝汤,

人们如此推崇臊子面,“嫂子面”变成了“臊子面”,香”。亲朋好友都去看他。左邻右舍,为陕西面食和西府面食一绝。这年春节,全家食后无不称赞 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。筋 、赞不绝口 。味美可口,以后就传了下来。辣、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令:“薄、轮番浇面。邀请同僚到家里作客。汪”指汤水温度要高,这种面用手工擀制,辣
、由于“嫂”与“臊”谐音,一个锅里调汤,光 、稀
、她擀的面条细薄 、聪明能干
,誉满西北 ,一次
,调料多样、周族部落在这里繁衍生息 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情, 岐山臊
岐山臊子面,吃饭时,煎 、一个锅里下面,相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ,
为陕西面食和西府面食一绝 。