2 、用水淀粉勾芡 ，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣胡椒粉 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味水淀粉、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼
豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴做法：
1 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
材料 ：嫩豆腐一块 、
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐。鸡蛋一粒 、但也不要太多，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉一大勺
辅料：盐 、打散 ，荸荠去皮剁碎
4 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，荸荠10粒左右、加入盐和鸡精 ，