10放半小碗水，吃肉
4铁锅烧热，让享下姜蒜、块感
12放盐、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用。糖 、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐，炒匀 。让享
5煎至皮脆金黄即可。块感料酒 一大勺 、觉番约400克 ，茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，姜 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感
8再放豆瓣酱、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，买了一大块，番茄 一个 约230克 、
3我这次用的是老豆腐 ，临出锅时放葱即可。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。蒜 、
盐 、食材明细 ：豆腐 400克 、烧开 。下油烧热后 ，约厚一厘米 。直至汤汁收干 ，花椒 、
9放番茄炒出汁水 ，
7锅内留少许油 ，糖和鸡精，小米椒 、料酒炒匀 。炒匀 ，下豆腐块煎 。再放老抽炒匀 。葱 、方便剔除。老抽 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。