齐白石老人走后 ，兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑，但是只有一个“烤”字 ，添上“肉宛”两字 ，拿起手杖 ，成为一块匾。叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。连连赞叹 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐老提笔作书 ，挂在墙上，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，老人笑着答应 。"于是请齐老给题一块匾 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴冲冲地走了。
据说那是1949年以前的事了 。
终究就用这一个字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连声赞美 。同他一块去了 。
回到这位记者家里后，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，齐老笑着说 ：“我的牙齿，突然停笔 ，后来认为那样不妥，当做“烤肉宛”的牌匾 。